김치찌개창업

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작성자복떡빵 조회 5회 작성일 2021-07-29 10:54:59 댓글 0

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왜 김치찌개가 좋은 창업 아이템인가? 단순하게 작게 시작하자!

#봉시김치찌개, #창업아이템, #김치찌개
김치찌개는 단순하게 작게 시작할 수 있는 창업아이템입니다.
단일메뉴에 집중하는 이런 식당을 고객들은 좋아합니다.

김치찌개 창업, 운영시 필요한 12가지 중요 포인트

#창업, #식당창업, #김치찌개집창업
김치찌개 식당 창업, 운영시 필요한 사항 12가지 정리했습니다.
창업시 필요한 사항이지만 이 사항을 지키면 맛 집이 되기에 충분해보입니다.
창업 전 확인하면 도움될 정보입니다. 감사합니다.

실패하지마세요! 신김치와 고기 재료 비율 진짜 중요! 발품팔아 찾아낸 김치찌개 대박레시피전수! 대박집들은 거의 시원한 맛이야! 간단한게 대박! (설명참조) 음연주메뉴개발

#음연주등갈비김치찌개 #음연주소갈비찜 #음연주매운돼지갈비찜 #음연주체질면역음식 #음연주알배추찜 #음연주부추바지락죽 #면역력높이는매일집밥출간 #음연주육전
#음연주사골같은황태탕 #음연주메뉴개발 #음연주메뉴컨설팅

ㅡ조리방법 부연 설명ㅡ

한번 더 강조합니다
1.고기와 김치의 비율에 따라 대박김치찌개 보통의김치찌개 맛으로 결정 됩니다

2.식당이나 반찬가게나 가정에서나
찌개용 김치는 '진짜 시어졌네'
먹기 부담스럽다고 할 정도의 김치맛이 중요하고요

3.배추 육질이 단단해야 하고 김치의 염도와 고추가루 양이 조금씩 다르니 김치찌개 끓일때 고추가루 양은 상태에 따라 가감 하세요

4.간은 김치염도와 사용된 젓갈 종류와 양에 따라 다릅니다
국간장보다 액젓, 소금 새우젓을 추천하고요

5.어떤 사람들은 삼겹살 김치찌개도 좋아해요
지방이 녹아난 구수한 맛 때문이지요
식당메뉴에서는 원가 낮다고 후지 사용하시기 보다는 전지(기름기 있는 목살같은 앞다리살 부위) 또는 목살이 최고이구요
후지는 절대 아닙니다 비계 녹여서 쓰셔도 되겠지만 뻑뻑해서 육질이 맛이 않나요
일반적으로 선호하는 부위로 맛나게 만들어서 장사 잘 되게 하는것이 낫겠지요

몇그람이 중요한게 아니고 대략 저 정도 비율이구나
초보이신 분들은 나의 조리방법과 '이런게 차이가 있구나' 하고 느끼시고 조리연습 해 보세요
식당사장님들 주부님들 혼밥님들 김치찌개는 쉬우면서도 김치관리가 관건이니 잘 연습하셔서 대박나세요
영상 잘 봐 주셔서 감사드립니다.



♡가정에서는 맛있는 밥상으로 행복의 미소를
식당에서는 맛있는 밥상으로 부자 되세요♡

펜데믹으로 세상이 변했습니다.
사장님 식당 메뉴는 안전하십니까?

건강하고 돈되는 메뉴고민
건강메뉴설계전문가 음연주가
확! 풀어드리겠습니다!!

식당이 살아남는 차별화된 방법!
고객을 위한 건강맞춤 밥상
맛있는 면역체질밥상을 제안합니다

영상 구독 좋아요
감사드립니다

*한국외식메뉴개발연구원
since 2003
Korean food Development
ㅡ대한민국 최초 골목상권(시장)살리기 메뉴 컨설턴트
ㅡ대한민국 최초 체질면역밥상전문가
ㅡ대한민국 최다 메뉴개발 전문가

더건강찬(종가반찬, 치유음식,체질음식)
- 영업일은 월 수 금요일 입니다
반찬전수창업 상담, 외식창업메뉴 상담
수익성있는 메뉴전략 및 외식 브랜드기획

*음연주메뉴개발컨설팅
ㅡ반찬전수창업 상담, 식당창업메뉴 상담 및 메뉴교육
ㅡ지자체 식품개발, 골목상권살리기 시장살리기 상품개발
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*연구원 부설 더건강찬
(금호동반찬가게, 종가반찬, 치유음식,체질음식)


*강의
ㅡ자기경영시대 내 몸 살리는 체질별 약식동원
ㅡ가게 살리는 돈 되는 메뉴 구성법
ㅡ고객의 음식 기호도을 알면 장사가 쉽다
ㅡ우리아이 편식 시켜야 건강하다
ㅡ장사 잘 되는 메뉴구성 사상체질을 알면 쉽다



창업메뉴 및 체질음식 상담
02-595-5514
010-9417-2570 ( 문자 부탁드립니다 )

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